Lokaler
Mat
CateringVåra menyer och matupplevelser
Frukost
-
Frukostpaketet (lilla) Se pris i kalkylatorn
Surdegsfralla — välj mellan: Surdegsfralla med färskost, fikonmarmelad och prästost eller Surdegsfralla med färskost, gurka, sallad, prästost + fläskbog (+15 kr). Kaffe/te
-
Frukostpaketet (stora) Se pris i kalkylatorn
Surdegsfralla — välj mellan Surdegsfralla med färskost, fikonmarmelad och prästost eller Surdegsfralla med färskost, gurka, sallad, prästost + fläskbog (15 kr). Kaffe/te, Yoghurt med hemmagjord granola och honung & Grön juice
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Snittar
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Buffé
Våra bufféer är säsongsanpassade och erbjuder något för alla smaker. Från vårens fräscha primörer till höstens mustiga smaker och vinterns värmande klassiker. Bufféerna kombinerar färska råvaror, noggrant utvalda smaker och vårt nybakade surdegsbröd. Vegetariska alternativ finns självklart.
-
Vårbuffé
Krustad med Skagenröra, Sparris, frissésallad, ägg, parmesan och dijonmajonäs. Schalottenlöks-tart med smetana och timjan Varm potatissallad med rädisor, dijondressing och sockerärtor. Kycklinglår med dragonmajonäs och morötter.
-
Sommarbuffé
Krustad med Skagenröra, sparris bakad på smördeg med citron och smetana Romansallad med caesardressing, krutonger och parmesan. Somrig potatissallad med dijondressing, sparris och rädisor. Örtbakad kycklingfilé med citronmajonnäs och sockerärtor.
-
Höstbuffé
Krustad med svampröra, parmesan och dijonmajonäs. Rödbetstart med chèvrekräm och honung Ljummen kålsallad med äpple, parmesan och hasselnötter. Rostad potatis, morot och svartkål Bakat lamm med spenat och salsa verde.
-
Vinterbuffé
Krustad med svampröra, parmesan och dijonmajonäs. Frasig smördeg med gulbetor, chèvrekräm och honung. Endivsallad med ingefärsdressing, äpple och valnötter. Bakad brysselkål och blomkål med granatäpple, yoghurt och örter. Bakad fläsksida med äpple, picklade senapsfrön och dijonmajonäs.
-
Vegetarisk Buffé
Krustad med svampröra, parmesan och dijonmajonäs. Rödbetstart med chèvrekräm och honung Endivsallad med ingefärsdressing, äpple och valnötter. Bakad brysselkål och blomkål med granatäpple, yoghurt och örter. Spettskål med smetana, parmesan, picklad silverlök och krutonger.
-
Pizzabuffé
Njut av en generös pizzabuffé med vällagade pizzor. I priset ingår tre olika salladstillbehör samt kuvertavgift.
-
Färska mackor från Mackverket
Färska, välsmakande mackor från Mackverket. Chips och kuvertavgift ingår i priset.
-
Stekta mackor från Mackverket
Stekta mackor med härlig smak och krispig yta. Chips och kuvertavgift ingår i priset. Tillägg: Pommes frites 50 kr/per person.
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Middagspaket
-
Alternativ 1
Förrätt:
Toast Skagen med smörstekt surdegsbröd, pepparot och tångcaviar — Vinrekommendationer: Arndorfer Grüner Veltliner.
Varmrätt:
Ryggbiff med potatiskaka, dragonkräm, sky och halstrad morot — Vinrekommendationer: Valmont Rouge Paul Mas.
Dessert:
Chokladmousse med syrad cream fresh och hallon. -
Alternativ 2
Förrätt:
Handskuret oxinnanlår med friterad potatis, parmesanmajonäs, krasse & picklad silverlök — Vinrekommendationer: Arndorfer Zweigelt.
Varmrätt:
Röding med crudité på morot, fänkål och rädisa, smörsås och potatis — Vinrekommendationer: Valmont Blanc Paul Mas.
Dessert:
Mandelkaka med blåbär och kräm diplomat. -
Alternativ 3
Förrätt:
Rödbetstart med chèvrekräm, honung och valnötter — Vinrekommendationer: Valmont Blanc Paul Mas.
Varmrätt:
Spettskål med smetana, brynt smör, parmesan, picklad silverlök & örter — Vinrekommendationer: Arndorfer Zweigelt.
Dessert:
Pavlova med säsongens frukter, citroncurd och grädde.
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Desserter
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.