Lokaler
Mat
Catering
TjänsterSkräddarsydda matupplevelser
Vi erbjuder skräddarsydda matupplevelser på plats i våra lokaler där ni kan komponera er egen meny eller låta våra erfarna kockar komma med idéer som tar ert event till helt nya (och ibland oväntade) kulinariska smakhöjder.
Snittar
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Buffé
-
Vårbuffé 435 kr
Inkokt lax med inlagd gurka och dillmajonnäs. Frasig smördeg med vit sparris, smetana, rom & smörgåskrasse. Frissésallad med gurka, ägg, rädisa, krutonger och parmesan. Vårkyckling citron & örter. Rostad potatis med primörgrönsaker. NyBohovs surdegsbröd med smör.
-
Höstbuffé 435 kr
Krustad med champinjoner, vitlök och persilja. Frasig smördeg med betor, getost & honung. Spetskål med syrad grädde, inlagd rödlök & parmesan. Friterad jordärtskocka med rom, smetana & smörgåskrasse. Lamm med rostad morot, spenat & salsa verde. NyBohovs surdegsbröd med smör.
-
Vegetarisk Buffé 435 kr
Krustad med champinjoner, vitlök och persilja. Spetskål med syrad grädde, inlagd rödlök, krutonger & parmesan. Frissésallad, gurka, ägg, rädisa, krutonger och parmesan. Bakad betamed rostad morot, mangold och salsa verde.Rostad aubergine, yoghurt, mynta, vitlök & citron.NyBohovs surdegsbröd med smör.
-
Sommarbuffé 435 kr
Frasig smördeg med grön sparris, smetana & parmesan. Varmrökt laxröra med kapris och citron. Kycklinglårfilé med romansallad, caesardressing, parmesan & krutonger. Fransk potatissallad med sockerärta & dijon. NyBohovs surdegsbröd med smör.
-
Vinterbuffé 435 kr
Frasig smördeg med smetana, inlagd rödlök & rom.Endive, fänkål, äpple, ingefärsdressing & valnötter.Saltbakad beta, getost, rosmarin & honung. Fläsksida med med champinjoner & bakad lök. Rostad potatis med rosmarin & parmesan.
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
2-rätters menyer
-
Meny 1 — Fisk
Förrätt: Nybohovs Toast Skagen på surdegsbröd med pepparrot, rom & dill.
Varmrätt: Röding, fänkål, morot, rädisa, kulpotatis & smörsås. -
Meny 2 — Kött
Förrätt: Frasig smördeg med betor, getost, mandel & honung.
Varmrätt: Biff med champinjon, bakad lök, rostad potatis, grönkål & smörsås. -
Meny 3 — Vego
Förrätt: Champinjontoast med persilja, svartpeppar, parmesan, serveras på surdegsbröd.
Varmrätt: Rostad spetskål, smetana, inlagd lök, friterad grönkål, krutonger & smörgåskrasse
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.
Desserter
Vi fixar maten efter dina önskemål
Allergier, vegan, vegetarian, gravid eller andra behov. Hör av dig så tar vi fram ett tryggt och riktigt gott alternativ.
Personlig rådgivning
Kontakta oss för visning, val av mat och offert.